一間像自己家的咖啡館《Sunday Morning 星期天早上》

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Sunday Morning 星期天早上

( 本文轉載自 SNAPPP照玩雜誌

七夕情人節企劃:獨立樂團圈一起創業的情侶!
第一彈!非人物種主唱阿顯&女友姵伶

Editor / Twinkle
Text / 高小糕、ViVi
Photo / © SNAPPP
Thanks / Sunday morning 星期天早上

Sunday Morning 星期天早上


 

everyday is 桑day

不同於一般咖啡店,位於台北捷運六張犁附近的Sunday morning比較像一個家,提供著好茶和餐點。情侶檔老闆阿顯與姵伶身為外食族,非常明白大家的飲食需求,沒有浮誇裝潢,用料實在,調味簡單,因為這都是他們的愛。 

一起生活到個階段後,想要一起做一件事。

Sunday morning目前經營五個多月,客群從原本音樂圈朋友、藝文圈、附近的鄰居,到現在漸漸有陌生客人來訪。阿顯起初什麼都想做過,像賣咖喱飯、燉飯等,後來靈機一動想到個賣便當的朋友(吃吃便當),可以利用吃吃營業外的時間來賣茶與一些簡單食物,讓兩間店能夠有效的合作並存,也因此就展開了一起創業的生活。

Sunday Morning 星期天早上


 

Sunday Morning「阿顯」&「姵伶」x 冰公子冰品店「高小糕」&「林于農」

身為非人物種主唱的阿顯,除了經營Sunday morning外也會要表演或練團,這時候姵伶就要一個人hold住整間店,且情侶一起創業也常有被工作佔據約會時間的狀況,今天SNAPPP特別邀請冰公子冰品店與Sunday morning來聊聊,情侶一起創業的甜蜜與哀愁(誤)。

Sunday Morning 阿顯:顯 / Sunday Morning 姵伶:伶
冰公子冰品店 高小糕:糕 / 冰公子冰品店 林于農:農


 

Sunday Morning 星期天早上

糕:Sunday Morning的創立精神是什麼?

顯:我們其實想法蠻單純,喜歡吃的東西才會放到菜單上且用料實在。像姵伶不是台北人,住在外面想吃上簡單的一頓飯好像很難,出去吃不是重口味就是很貴,所以才想做平價且好吃,讓大家能夠自在享受的一間店。

糕:創業與玩樂團之間有沒有衝突的地方?還是相輔相成呢?

顯:時間上姵伶會比較ㄍㄧㄥ,像每次我去表演,她就要一個人照顧這間店。 
伶:可是好像也沒那麼衝突(笑)。
顯:唯一有衝突的應該是時間,像想去看團卻跟營業時間打到,周末也變成完全不能出去。

SNAPPP:那經營這間店對音樂上有甚麼改變? 會寫一首跟Sunday Morning有關的歌嗎?

顯:我本來就是寫我的生活,所以如果有應該會用創業的心境去寫吧,但不會那麼具體描述。

糕:一起創業的情侶很容易吵架,也很容易變成回家還談公事,你們都怎麼保持甜蜜的戀愛感?

顯:其實我們不算有吵過架,就是偶爾會意見不合讓彼此有情緒,但是事情過後就沒事了。我覺得自己是比較情緒化,想寫歌時情緒也會很彆扭,她就會要忍受我的情緒。我們是假如有查覺到彼此情緒,就等情緒過後再聊聊天其實也就沒事了。
伶:就還是要好好生活啦,不能一回家就覺得很累攤在那邊,有時候還是要安排時間去約會之類。
農:你們都很高EQ耶!
顯:之前有個剛離婚的朋友說,其實結婚是像一起工作而不是只有一起生活,要共同經營很多事情,兩個人都有各自想達到的目標。這跟玩團蠻像的,需要抓到一個平衡吧!

SNAPPP:在工作時對方會有不一樣的人格嗎? 

顯:其實工作和生活挺貼近的,不會有人格分裂的情形。

糕:那Sunday Morning這個品牌帶給你未來有什麼想像?像是店內演唱錄音錄影計畫?

顯:當初想法很單純,因為沒時間去看表演,所以就請大家來表演(笑)。我最近常看一些音樂頻道,覺得把當下留起來很好玩,也可以推廣喜歡的音樂。現在會覺得在一個小角落,推廣自己想要的事情好像比較實在一點。

Sunday Morning 星期天早上

SNAPPP:如果你們有一百萬會拿去做甚麼?

伶:拿錢去度蜜月吧,看能去哪些地方。 歐洲?
顯:我朋友一直說不要去歐洲度蜜月,去越南啦!
伶:如果真的有一百萬就先去歐洲吧,或是把她交給會用的人,投資理財越滾越大。
顯: 那就部分投資理財、部份給家裡、 部份去旅行吧!

糕:那你們覺得戀愛中彼此中像甚麼動物呢?

伶:我覺得我是雪豹。 
顯:我覺得她比較像貓吧。
農:那阿顯就是公貓了。
伶:這滿好笑的耶。
顯:那我就當公貓好了。

農:你們店內會有SOP嗎?都怎麼分配兩個人的工作?

顯:姵伶做吃的超靠感覺,可能要去市場逛看有甚麼菜,才會邊買邊開菜單。 一開始我會比較不開心,想幫她但卻不給幫。也許是天生邏輯不一樣,女生比較細膩,男生比較容易公式化。
伶:但你的飲料配方是我幫忙整理SOP的唷!
顯:她剛開始連切菜都不讓我切,我明明滿會切的,不過現在會讓我切菜了,不然一個人做真的忙不過來。之前會發生她ㄧ個人在廚房忙,但我不知道要怎麼幫忙,就會比較煩躁。

糕:覺得在外面工作好?還是創業好?

顯:我覺得還是創業好,出去工作真的不知道在幹嘛,跟不同理念的人也沒有辦法相處,有時候也無法聽自己喜歡的音樂,也會沒有成就感。
糕:那姵伶呢?
伶:我自己不算有當過上班族耶,之前做過像咖啡店、裁縫阿,主要都還是自己喜歡的事情。

Sunday Morning 星期天早上

SNAPPP:假如你的好朋友說要跟另一半一起創業,你會說甚麼? 
伶:要看對方是誰吧,還有他們彼此相處狀況。
顯:通常男生會想用邏輯道理來解決,而女生其實只是想要把情緒化解,所以如果沒有辦法平衡落差就會很難一起做事,也容易起爭執,所以結論還是看人吧。

糕:最後對你的另一半說一句話吧!
顯:辛苦啦!
伶:不要再碎碎念了。

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冰公子冰品店冰公子冰品店

品牌商店資訊
粉絲專頁:Sunday Morning 星期天早上
商店地址:台北市樂業街70號

延伸聆聽 非人物種

非人物種(Inhuman) 
現實拖磨少年時的夢,生活跟理想你要選那一項?這是成為男子漢的必經路程。

踏著黑紫色的雲彩,口中哼著不成調的音階來到人世間,三頭六臂手持雞腿降臨凡間,帶給俗世人們無盡的苦惱與納悶,毫無頭緒的前奏,騎虎難下的主歌,風流倜儻的副歌與不知所措的結語,狂亂的嘶吼猶如天蓬元帥下凡,雜亂無章的演奏彷彿春天的水溝,帶給你莫名奇妙又充滿快感帶點尷尬的氛圍。

才氣充滿的粗獷 5 人樂隊專門救災,切西瓜。


SNAPPP 照玩雜誌

》雜誌網站:http://www.snappp.com/

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我們相信大家也會好奇散落在各地的影像共鳴,希望這本由台灣出發的『快樂課本』都能擴散到各位心中。

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